riz au lait
encore une ptite douceur !!
on est gourmande ou on ne l'ai pas et bien moi je le crie haut et fort je suis une très grande gourmande !!!!
donc c'est vrai que je proposerai souvent des desserts ou autres gourmandises de ce style!!!
et puis mes hommes adorent ca !!
donc hier soir en avant pour une nouvelle aventure culinaire qui a plus à tout le monde sauf à mateo mon dernier qui préfère le chocolat!!
il a de qui tiré ce ptit homme MDR !!! mais on ne dira pas de qui chuuuuuut !!!!!
riz au lait de sophie dudemaine très connue !!!
200 g de riz rond
75 clde lait entier
150 g de sucre semoule
1 oeuf + 2 jaunes
1 càs de crème fraîche
20 g de beurre
1 gousse de vanille ou vanille en poudre (pour moi )
Lavez le riz et faites le cuire 2 mn dans de l'eau bouillante.
Égouttez le.
Dans une casserole anti - adhésive , faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille .
Versez le riz en pluie dans le lait et faites le cuire à feux très doux pendant , environ 45 mn (jusqu'a ce que le riz soit cuit ) .
Une fois le riz cuit , ajoutez le beurre puis les oeufs et la créme .
Mélangez
Laissez refoidir à temperature ambiante !!!
pour ma part j'ai pu faire 6 gros ramequins auquel au fond j'ai rajouté du caramel liquide!!
humm un vrai delice!!!
regalez vous bien je vous laisse vous servir !!!
de profil !!!!
et vue du dessus
bon appetit !!!!