fondant coco choco

Publié le par mewmewchou

 et oui encore une petite douceur bien legere et bien fondante !!!
c'est un pur regal d'avoir pu deguster un tel dessert !!!
je ne regrette pas de l'avoir emprunté à sandrine "miam maman cuisine "  !!
j'y ai apporté une petite modif mais rien de bien mechant !!!

mon homme et les petits ont adorés et se sont litteralement jetés dessus  !!!!

  une petite photo du feu d'artifice avec au loin une vue du chateau de carcassonne !!!


ingredients

200g de noix de coco
200 g de sucre
25 cl de lait
30 g de maizena
6 oeufs
du punch coco
150 g de chocolat pour la couverture


Delayer la maizena dans le lait , ajoutez le sucre et porter doucement à ebullition en remuant  afin que tout soit bien melangé , la consistance va sepaissir doucement .

Hors du feu , ajoutez les jaunes un à un , la noix de coco et le punch coco  , et bien melanger .

Montez vos blancs en neige tres ferme , et les incorporez delicatement à la preparation precedente .

Versez dans un moule à manqué beurré et enfourné dans un four prechauffé à 200 ° .

Laissez cuire environ 20 à 25 mn en surveiant bien la cuisson .

Si le gateau dore trop vite , le recouvrir d'une feullie d'alu !! le gateau est cuit lorsque la lame du couteau ressort seche !!!

ne faites pas la meme betise que moi et attendai patiemment que le gateau refroidisse avant de le demouler !!!

 vous voyez ce que ca donne MDR!!!

une fois le gateau refroidi , recouvré le de chocolat fondu  !!!

un pur delice , je vous le dis  !!!!!

  le gateau ouvert on voit plus rien hihihi

Publié dans tarte et gateau

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Frijoles 22/07/2008 14:24

Avec du punch coco, comme c'est original!!!

bigmumy 21/07/2008 21:58

hummmmmmmmmmmm

labas 21/07/2008 21:48

j'en prenfrai bien une part!!!!

Marie Cuisine 21/07/2008 14:29

Pour avoir assité encore une fois cette année (et ce ne sera pas encore la dernière lol) au feu d'artifice de Carcassonne, je confirme qu'il était comme a l'accoutumée : Magnifique. A vous couper le souffle ; surtout quand on se trouve comme toi et moi, au pied de la Cité :))Quand a un dessert à la noix de coco, je suis prennante à 100 %.Bisous, Marie

yayoune 21/07/2008 14:11

tu m'en donnes une part de ton fondant ????