tarte au citron

Publié le par mewmewchou

 pffffff c'est difficile en ce moment de tenir mon blog à jour , j'ai pas mal de recette en retard !!!

mais bon des que je peux , je publie une petite recette  .

envie de douceur, bien faut dire que je suis plus sucrée que salée mais bon j'essaie tant bien que mal de publier un peu de tout !!
faut dire que j'ai pas l reflexe d'avoir toujours mon appareil photo pres de moi et de prendre toutes mespreparations !!
c'est un coup de main à prendre et avec le temps je vais avoir le reflexe !!hihihi

aujourd'hui une petite douceur acidulée mais pas tant que ca  !!!

au debut ce devait etre des carres au citron et puis au final ca c'est terminée par une delicieuse tarte fine au citron !!

ingredients

 250 ml  de farine
1 cuillère à c de sel
60 ml de farine de maïs (maizena )
4 cuillères à s de sucre à glacer
 60 ml  de beurre

Pour la garniture au citron

4 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
 310 ml de sucre
4 cuillères à s de crème  fraiche à 35 %
1 cuillère à c de levure chimique
2 cuillères à table de zeste de citron
125 ml  de jus de citron



Mélanger tous les ingrédients  jusqu'à l'obtention d'une poudre ressemblant à du sable
Mettre la poudre dans un moule et bien foncer avec les doigts pour que la pate se fige

Cuire à four préchauffé  180 C  de 15 à 18 mn

Bien battre les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
Verser le mélange sur la pate et remettre à cuire pendant 25 à 30 mn.

 Laisser refroidir  avant de deguster 
olala la haine , j'ai plus les photos, je viens de les efacer de mon appareil !!
ah m....
je suis verte!!
bon des que je la refais , je vous les mets !!!

bon tout à l'heure je vous publie une autre recette illustrée!!


Publié dans tarte et gateau

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sandrine 14/08/2008 18:28

mais tu n'as pas arrêtée pendant mon absence !!!! que de bonnes recettes, bravo.ma préférence va au pain de courgettes... suivi du twix, bien sûr !bises

sophie 04/08/2008 16:21

pas grave mon imagination a tres bien marche d'apres ton d'escpritif

MaryAthenes 04/08/2008 14:03

Ah oui c'est toute une organisation la tenue du blog... pour les photos, c'est pas grave... ca donne deja tres envie comme ca une tarte au citron !Bises

Mère et fille 04/08/2008 13:58

Pas de soucis pour les photos, au moins on laisse notre imagination faire son travail!

Cojocano 04/08/2008 13:37

dommage pour les photos n'oublie pas d'en prendre si tu la refais!