gaufres legeres

Publié le par mewmewchou

et oui mercredi le jour des enfants et le dernier jour des vacances yyyyyyyyyeeeeeeeees !!

euh non ca sort pas du coeur  , non c'est pas un cri de joie et non je danse pas de joie  sur ma table !!!

enfin bref soyons serieux , aujoursdh'ui les deux plus grands avaient invités leurs copains copines et pour le gouter , ils voulaietn des gaufres !!
alors comme j'aime mes petits et bien je leur ai fait plasir  en leur concoctant une succulente recette sortie de derriere les fagots !!!

pour environ 12 gaufres

Dans une casserole , versez 20 cl de lait .
Ajouter 60 g de beurre , 3 g de sel , 40 g de sucre , puis portez à ebullition.
Hors du feu , jeter dans ce melange 145 g de farine d'un seul coup .
Melanger vivement avec une cuillere en bois jusqu'a ce que le pate se detache des parois , de la cassrole , comme pour une pate à choux
Debarasser cette pate dans un saladier , puis ajouter 6 oeufs , un par un , en les incorporant completement avant d'ajouter le suivant.
elayer alors 15 cl de lait , 145 g de creme fleurette , et 1càs de rhum ou tout autre parfum
et voilà votre appareil est pret à etre utiliser et pretes à cuire















et voila bon appetit  je suis arrivée juste à temps pour la photo car les monstres avaient presque tout devoré !!!

bisous

je me suis inscrite pour  le meilleur blog de l'année , bon comme mon blog est tou nouveau , je ne pense pas etre elue et puis face à beaucoup d'autre je fais  le poids mais bon qui tente rien n'a rien alors si le coeur vous en dit , votez pour moi !!
merci à vous 

                                              
a demain pour de nouvelle aventure culinaire !!!!

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bricolette 15/11/2008 11:46

Merci pour ta recette , je vais l'essayer . La pâte a l'air plus compact,moins liquide, gage peut-être d'une réussite. Les gauffres et moi nous ne sommes pas trop copines, la pâte n'arrête pas de se répandre, ce qui me donne des crêpes aulieu de gauffres...

Océane 09/11/2008 09:05

oh ça me redonne envie de faire de belles gaufres

karine100705 08/11/2008 10:02

J'ai voté!!!!

flower63 07/11/2008 17:15

ça donne envie de les préparer !!!Excellent weekend !

Cenwen 07/11/2008 07:23

Coucou :) brioche, gauffres et petits pains croustillants :) je vais prendre pension si tu continues comme ça:)Merci pour toutes ces jolies recettes:)Bon week end:) Bisous :)