macarons au chocolat

Publié le par mewmewchou

salut !!
oulalala je regarde par la fenetre



 et le ciel est cottoneux on se loverai presque dedans , la pluie est entre neige et grele ,  entre les deux son coeur balance !
et oui mettons nos mouffles , bonnets , echarpes et sortons couverts pour ne pas attrapper un vilain rhume !!!
ou carrement restons au chaud et preparons les fetes de fins d'années ou allons visiter les blogs de nos blogaupotes preferes !!
prenons le temps de vivre et de soufler !!!
oui je sais qu'il faut aller bosser aussi  oooooooh me casser pas mon delire  pfffffff MDR !!

aujourd'hui je vous propose une recette de macarons qu'ils appelent ca mais bon ce sont pas vraiment de vrais macarons mais ils sont tout aussi bons !!
j'ai trouvé la recette sur  vie pratique gourmand !!

allez treve de bavardages , passons lutot à la recette qui j'en suis sure va plaire à plus d'un gourmand!!

4 blancs d'oeufs
275 g de sucre
140 g de poudre d'amandes
25 g de cacao

Prechauffez le four à 200 °c
Melangez dans un saladier 130 g de sucre glace avec l'amande en poudre , le cacao



Battez les blancs en neige pour qu'il soient bien fermes et ajoutez le reste de sucre glace et fouettez encore quelques secondes



Incorporez au melange precedent delicatement


Couvrez une plaque de patisserie , ou la plaque du four de paipier sulfurisé
Remplisez une poche à douille non dentelée et remplissez la de la preparation, et formez des petits tas de pates espacées pour qu'ils s'etalent un peu .



Reservez jusqu'a ce que vous puissiez effleurer du bout des doigts ces macarons sans qu'ils accrochent !!
Enfournez et ramenez le four à 180 ° et laissez cuire10 mn
Faites pivoter la plaque (pour que les macarons cuisent uniformement ) et cuisez 10 mn de plus
Sortez la plaque du four et glissez un carton sous les biscuits afin de stopper la cuisson !!!



 je vous dirai meme pas à quoi ca me fait penser MDR

Laisser refroidir et garnissez les!!
alors pour moi le garnisage a ete fait avec du nutella et de la confiture de noix de coco



et oui je sais on est gourmand ou on l'est pas !!
et bien vous savez quoi mes preferes ont ete et bien non pas ceux au nutella mais à la noix de coco et oui comme quoi !!!!



regalez vous bien les amis et à demain


bisous




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Palaisdeslys 11/12/2008 08:49

Je veux bien te croire, à la noix de coco, ça doit très bien aller en bouche!

ml 11/12/2008 06:34

Les macarons fleurissent de toutes part en ce moment !!! En plus au chocolat avec une garniture comme la tienne , comment résister ? plein de bisous mais pas au réglisse !!!!!!!! LOL ^^ml

amour de cuisine 11/12/2008 01:50

ENCORE MOI, JE REVIENS M'EXCUSER CAR JE N'ARRETER PAS DE TAPPER LA FAUSSE ADRESSE DE MON BLOG, LA VOILA OK

Marjolaine 10/12/2008 23:44

Ils sont bien tentants ces macarons. Hop ni vu ni connu, je t'en prends quelques-uns au passage (oui, mon côté accro au chocolat vient de se réveiller à cette heure tardive).J'espère que tu vas bien. Gros bisous.

bigmumy 10/12/2008 23:33

Tu sais tu es bien plus courageuse que moi !!! à cause de les rater j'ai peur de les faire !!! Mais ne reste pas sur cet echec et remets toi en scelle, la prochaine sera la bonne !!!En tout cas tu les as publié et c'est super de ta part !!!Passes une bonne soirée