buche de noel aux marrons glacés
hello tout le monde !!!
comment allez vous bien ou bien????
oui je sais encore et toujours de la pluie de la neige aussi chez certains, chez moi aussi elle est pas loin brrrrrrr !!
enfin moi je m'en fous tant qu'il neige pendant les vacances , cela ne me derange pas un brin !!
en plus je reve d'un noel blanc c'est bete hein !!
ouias non je veux pas non plus les ours blancs et les pingouins , on va pas pousser le bouchon trop loin juste un peu de neige !!!
plus que une semaine avant de faire la fiesta et de voir debarquer le bonhomme en habit rouge que tous les enfants attendent avec impatience!!
c'est quoi deja son nom au grand avec la barbe blanche ooooooooh j'ai un trou de memoire mais si vous savez il ressemble à ca :
bon ca me reviendra le moment venu en tout cas j'espere que ca y est vous etes au point pour tout et que vous n'allez pas courrir dans les magasins au dernier moment car vous aurez oublié quelque chose ?? hein MDR!!!
allez aujourd'hui je vous propose une petite buche toute simple et hyper legere pour bien finir le repas de noel qui va etre copieux ! !! lol
- 1/2 l de lait
- 6 jaunes d’oeufs
- 100 g de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé de Madagascar Vahiné
- 1 cuil. à soupe de rhum
- 300 g de crème de marrons
- 5 feuilles de gélatine Vahiné
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Quelques brisures de marrons
- Faites chauffer le lait.
- Battez les jaunes d’œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Versez le lait bouillant sans cesser de remuer. Reversez dans la casserole et faites cuire jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère mais sans jamais faire bouillir.
- Faites ramollir la gélatine dans 4 cuil. à soupe d’eau froide pendant 10 mn. Essorez-la et incorporez-la à la crème chaude.
- Mélangez le rhum avec la crème de marrons. Incorporez le tout à la crème chaude. Laissez complètement refroidir.
- Battez la crème en chantilly très ferme. Mélangez-la délicatement à la crème aux marrons. Ajoutez les brisures de marrons.
- Versez dans un moule à cake et faites réfrigérer toute la nuit.
vous voulez la voir d'un peu plus pres ok
et voila c'est fini pour aujourd'hui !!! j'espere que cela vous a plu et que vous reviendrez me voir demain hein ??
en tout cas merci de vos visites et de vos coms !!!
bisous bisous tres tres mouillés !!!
ps : je voulais remercier Eva pour son colis (grace au forum passionés de cuisine ) elle m'a vraiment gatée merci miss
et ma tres chere amie Oranie qui a joué les meres noel avec moi
voila bisous