tatin tomate mozarella

Publié le par mewmewchou

joyeuses paques à vous tous !!!

j'espere que le temps a ete propice à la chasse aux oeufs et que les petits et grands se sont bien regalés !!
en ce qui nous concerne c'est sous la pluie hier que nous avons passé paques en famille et aujourd'hui retour à la maison !!!
la chasse aux oeufs a ete plus que bonne , ca promet des maux de ventre si je ne les suveille pas lol
aujourd'hui repos , pas  de boulot  !!!
et vous comment avez vous passé paques en famille , avec des amis????

j'en profite de vous avoir ici pour vous rappeler le jeu sur le blog de Juju http://lamucuisine.over-blog.com/  
 qui fete ses 1 ans et qui propose de lui faire une recette de votre choix sur un trait  des son caractere en sachant qu'elle est tres gourmande et adore els muffins!!
bon je vous en ai assez dit alors foncez lui proposer une de vos recette sque vous ayez un blog ou pas , on se chargera de la publier pour vous !!
un peu de courage , on ne peut que aimer ce que vous allez faire !!!
jettez vous à l'eau un beau colis vous attend !!!

bon aujourd'hui , je vous propose une jolie recette toute simple et tres rapide et tres agreable à manger !!!!
une petite tatin de saison , ca vous dit???
bon en tout cas , moi je me jette à l'eau !!!

allez gogo , c'est parti , feu action  !!!

190 g de farine
135 g de beurre froid et coupée en morceaux
5 g de sucre
5 g de sel
60 g d'eau froide

melangez tous les ingredients afin d'obtenir une pate homogene et ferme
roulez votre boule , fariné la et laissez la reposer !!!

deuxieme partie de la recette :

le garniture:

4 tomates coupées en rondelles
des la mozarella coupée en tranche
quelques tranches de poivron coupé finement
sel poivre

prenez un moule à manqué
disposez vos tomates en corolle  comme ceci et par dessus le poivron



ensuite et bien disposez les tranches de mozarella par dessus comme ceci




en dernier etalez votre pate et mettez la par dessus en la froncant !!!
enfournez la à four prechauffé a  180 ° pendant environ 30 mn




et voila ce que ca donne une fois cuite et retournée






 et voila c'est fni pour  le monent !!!

je vous souhaite à tous de joyeuse fete de paques et vous dit à bientot pour une nouvelle recette

bisous bisous

Publié dans legumes

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virginie34 14/04/2009 19:08

j'ai moi même testé une recette de tatin tomate mozza sur mon blog et je dois dire que je me suis régalé!

Biscottine 14/04/2009 09:12

J'espère que tu as passé de bonnes fêtes de Pâques, bisous!

Les recettes de Céci 14/04/2009 09:03

hummm...moi j'adore...bisous

fanny et ses recette de cuisine 13/04/2009 22:14

j'aime beaucoup !! La chasses aux oeufs à été très gourmande, comme tu dit, bonjours les mots de ventres. Bisous

sophie 13/04/2009 20:23

C'est appétissant, et ça sent l'été, qu'on attend !! Bonen fin de we ! Bises