mewmewchou

250 g de farine

125 g d’amandes moulues  a la place j'ai mis
125 g de noisette en poudre

1 cuil. à soupe de cannelle moulue

1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre

1 cuil. à café de levure chimique

120 g de sucre en poudre

1 cuil. à soupe de cacao (j'en ai mis 4)

2 œufs

100 g de beurre

Zeste de citron râpé, confiture de framboise, pincée de sel
sucre en poudre

Pour dorer : 1 jaune d’œuf

passons maintenant à la preparation et à la cuisson

Mélanger la farine, sel,noisettes, épices, levure, sucre et cacao. Creuser une fontaine et y mettre les œufs entiers. Travailler avec une partie des ingrédients. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le zeste de citron. Pétrir le tout et former une boule. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Abaisser la pâte sur 1 cm d’épaisseur. Découper des larmes  à l’emporte pièce. Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
 faites un creux avec le manche d’un couvert. Dorer le pourtour à l’œuf dilué dans un peu de lait. Remplir la cavité de confiture de framboise

Cuire à four moyen à 160 °C (th. 5-6) pendant 12 minutes. Laisser refroidir avant de débarrasser

j'ai partage la pate en deux et avec l'autre moitie j'ai forme deux boudins que j'ai roule dans du plastique et que j'ai mis au frais pendant 1h
ensuite je les ai roulé dans le jaune d'oeuf , et dans le sucre ensuite , apres j'ai taillé dedans des petits troncons de 1/2 cm  que j'ai deposé sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé et je les ai enfourné dans un four prechauffé à 185° pendant environ 10 mn pas plus pas moins
.
vous pouvez conserver ces petis gateaux dans une boite hermetique en fer blanc pour pouvoir les devorer au moment des fetes si vous arrivez a tenir jusque la!!!

hihihihihi !!!
voila c'est fini pour aujourd'hui
je vous dis à bientot
bisous bisous

 




















oui bein franchement le nouveau systeme de cadrage photo laisse à desirer une vrai galere !!!
merci du cadeau !!!

200gr de matière grasse à base de beurre et de peanut butter alors personnellement c'était 120gr de beurre+80gr de beurre de cacahuètes

1oeuf légèrement battu avec une pincée de sel

110gr de sucre (j'ai mis moitié brun, moitié blanc)

125gr de farine

80gr de flocons d'avoine

1/2cc de levure chimique

GARNITURE CHOCOLATEE:

200gr de chocolat noir amer

1 verre de corn flakes (j'ai mis 4 paquet individuel de corn flakes chocolat)

commencer par battre le beurre, peanut butter, les sucres, en dernier l'oeuf
mélanger la farine, levure,avoine et incorporer à la préparation précédente
étaler cette préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé et cuire à 180° pendant environ 15min jusqu'a ce que le biscuit sont doré, néteignez pas le four
disposer les cornflakes sur toute la surface du biscuit, parallèlement hacher le chocolat et le disposer au dessus des cornflakes de sorte à ce que toute la surface soit couverte
enfourner 2-3minutes dans votre four encore allumé; le chocolat va fondre, retirer le plat
étaler avec le dos d'une cuillère délicatement le chocolat, laisser tiédir avant de découper au couteau des carrés



laisser prendre et dégustez!



vous en redemandez encore gourmand va!!!!



et voila !!

a bientot

bisous bisous