mewmewchou

 hello hello !!

alala apres mon recit d'hier  sur Paris express qui j'espere vous a plu  , je me demande si bcp d'entre vous sont allés jusqu'au bout hein mdr!!!
note je vous comprends vu la longueur de l'article  hihihihi !!!
 me voici de retour auojourd'hui avec une recette simple et rapide et non moins excellente !!!
quoi je vous ai manqué avec mes recettes???  un peu bon c'est deja ca !!!

dans pas lonhtemps ma vie va changer , mon zhom va changer de boulot donc va devoir partir à 400 km de la maison , on va pas aller avec lui au debut car on va attendre qu'il ait un CDI on sait jamais si cela marche pas mais je vous avoue que me retrouver seule avec mes 3 monstres et voir que mon mari le wk enfin le dimanche quand il pourra cela ne m'enchante pas trop!!
bon je sais que ce n'est qu'un mauvais passage apres on ira avec lui meme si les enfants ne veulent pas quitter leurs amis et je les comprends on va devoir tout recommencer à zero !!
allez assez parler de moi et attaquons nous plutot a notre recette du jour qui sera salé et non pas sucre !!!

vous etes prets à vous regaler!!
bon je prefere vous prevenir , maintenant , les photos à venir ne sont pas tip top mais bon c'est cro bon !!!

1 poivron rouge
1 courgette
1 gousse d'ail
250 g de ricotta
1 grande boite de sauce tomate
1 boite de canellonis à faicir
5 trnaches de saumon fumé
sel poivre

prechauffez le four à 180°
epluchez les courgettes et coupez les en petits des
lavez et essuyez  le poivron , coupez le en petits des
coupez les tranches de saumon en petits des aussi
chauffez l'huile dans un wok , et faites revenir poivron et courgette et saumon pendant environ 10mn
otez du feu et ajoutez la ricotta et melangez bien
salez et poivrez
farcir les canellonis de cette farce
beurrez un plat à gratin et disposez vos canellonis à l'interieur
faites chauffer la sauce tomates avec l'ail a feu doux , salez et poivrez et laissez mijoter environ 10mn
nappez les canellonis de cette sauce , et enfournez pour 25 mn



servez chaud et regalez vous les papilles

voili voilou c'est fni pour aujourd'hui !!!

a bientot

bisous bisous

helllllllloooooooo !!!
me revoici la apres une petite absence devant vous !!
euh devant vous pi etre pas  mais pas tres loin derriere votre ecran !!
comment ca vous me voyez pas , cherchez bien la , mais oui la le petit point qui n'arrete pas de bouger !!!
bein c 'est moi !! ah ca y est vous m'avez vu , j'en etais sure !!!

mdr , j'arrete de vous taquiner de bon matin  , c'est bon  !!!! je vous manquais hein ?? !!!
quoi faut bien que j'y croies un peu PTDR !!

allez aujourd'hui je reviens avec une recette  que j'ai trouvé sur le blog de NAD http://quandnadcuisine.over-blog.com/
JE n'ai pas suivie la recette à la lettre mais je m'en suis fortement inspirée bein oui quoi quand c'est bon autant gouté???
vous etes pas d'accord??

bon puisque vous l'etes tous je me lance dans l'explication de la recette qui est tres simple et rapide sisi je vous assure
jugez en par vous meme !!
c'est parti !!!

ingredients

• 1 kg de pommes de terres pelées
• 200 g d'allumettes de jambon rapé
• 1 gros oignon
• des toastinettes
• 60 ml de crème liquide
• 2 càs de beurre
• 2 cs d'huile de tournesol
• sel, poivre , chapelure

allez mettez vos petits tabliers on va commencer les choses serieuses !!!

Faire les cuire les pommes de terre pelées à la vapeur puis vous les écrasez en purée  avec une fourchette ou un presse purée et vous y incorporez la crème et un peu de beurre et vous laissez de cote le temps de preparez ce qui suit .

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé . Quand il commence à dorer, ajouter le jambon rape
Ajoutez cette preparation à la purée et laisser refroidir
Sortez vos taostinettes et coupez les en deux et faites en des boulettes de meme tailles que vous glisserez dans vos galettes apres !!!

prenez une bonne cuillerée de purée et former une boulette entre vos mains.



non non c'est pas chaud puisque vous avez laisse refroidir votre preparation
 Glisser une boulette de fromage de fromage au centre refermez votre galette et l' aplatir ldoucement pour former la galette.



Faites ainsi jusqu'a epuisement de la preparation !!!
roulez vos galettes dans l'oeuf et la chapelure ( j'ai oublié l'oeuf et à la cuisson la chapelure c'esty barré snif)


ensuite mettez les à cuire dans votre poele et retournez les pour qu'elles soient bien dorées !!
facile non et regalez vous bien !!!






je vous l'avez dit la chapelure a fuit pendant la cuisson !! lol




bon appetit  les amis et à bientot pour de nouvelle aventures !!!

bisous bisous

 salut à tout et oui je saiscela fait quelques jours que je n'ai rien publié !!
mais je vous oublie pas , d'ailleurs me voila aujourd'hui de retour MDR !!!
il pleut encore ici




 vous vous avez peut etre de la neige !!!
alors pour rechauffer nos pauvres corps engourdis par le froid , je vous propose  une rapomclette mais qu'est ce que c'est me direz vous et bien c'est comme une tartiflette mais avec du fromage à raclette mdr!!
bon ok le nom est un peu barbare mais rigolo !!!

allez je vous livre ma recette

10 pomme de terre
chorizo 10 belle tranche
creme fraiche  6 càs
vin blanc  1/2 verre
poivre
fromage à raclette  20 tranches

alors pour commencer , faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée
ensuite reduisez en miette le chorizo en le passant au mixeur
une fois vos pomme de terre bouillies ,  epluchez les et coupez les en des assez gros ou en rondelles
disposez les dans un plat a gratin et recouvrez les du chorizo rapé
ensuite remettez votre vin blanc , la creme fraiche , le poivre




, et recouvrez le tout du fromage à raclette et mettez le tout au four à 180° jusqu'a ce que le fromage soit fondu completement !!!



et ensuite et bien regalez vous avec une bonne salade verte en accompagnement  !!!

 plein de fromage hummmm

bon ok c'est pas leger tout ca mais bon ca recheuffe bien mdr !!!

et oui demain  le retour  d'une gourmandise sucrée  !! MDR

bisous bisous et merci de vos visites et de ceux qui osent tester mes recettes mdr  !!
et ceux qui continue à voter pour moi
a demain

aujourd'hui c'est mercredi , le jour des enfants!!!
mais pas celui des parents MDR!!
bein oui pas que je suis une mere indigne , mais supportez toute la journée les geremiades et les pleurs et les cris des momes !! franchement  non !!
alors aujourd'hui , plat special dedicace pour les enfants , ils vont m'adorer !!
sisi je vous assure (bon peut etre pas mais bon ..........)


600 g de pommesde terre
350 g de carottes
1 oignon peléet emincé
1 oeuf
60 g de creme fraiche à 15 %
60 ml de lait
90 g de reblochon
2 pincée e cumin
sel poivre

Prechauffez le four à 180 °

Epluchez les pommes de terres et faites les cuire à la vapeur pas trop longtemps , elles doivent rester fermes

Une fois cuite reservez et mettez les carottes pelées et coupées à cuire à la vapeur !!
Faites les cuire jusqu'a ce qu'elle soit tendre

Chauffez l'huile dans une poele et faites revenir l'oignon en remuant de temps en temps , il faut qu'ils dorent .
Tapissez en le fond d'un plat à gratin
Coupez le pommes de terres en tranches fines et disposez les dans le plat

Mixez les carottes avec le lait, la creme , le cumin , le sel , le poivre, afin d'obtenir une purée onctueuse .
versez la purée sur les pommes de terre , puis repartissez le reblochon en derniere couche sur le dessus.
Enfournez pour 20 mn et servez chaud .

et voilà c'est pret , alors vous croyez qu'ils vont aimer ou me detester jusqu'a la fin de leur vie ????

HIHIHIHIHI !!!!!!!!!



la photo rend pas bien mais qu'est ce que c'etait bon !!!

bon mercredi à demain !!!!!!

et Marie Line m'a lancé un defi que je vais relever avec plaisir !!
je vous en parlerai un peu plus tard!!

bisous

 comment vider son frigo avant de partir en vacances  !!!
je dois trouver des idées pour fnir les mets que j'ai et pour cela je dois me creuser la tete !!!

j'ai du jambon en tranches , et j'ai pas evie de le manger comme cela , j'ai envie de changer!!

allez sylvie , creuse toi les meninges , tu vas bien trouver quelques choses !!
et oui c'est chose faite !!!
chez moi le petits adorent tout ce qui est en forme de boulettes meme les legumes donc on va en faire au jambon !!!

bein oui quoi ca change et je peux vous dire qu'ils ont fortement apprecié !!

  voilà ce que ca donne , regardez pas la presentation , je suis pas un as la dessus !!!

allez je vous donne la recette !!!!

3 cuillères à  soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
Poivre 
125 ml  de lait

Dans une casserole, faites  fondre le beurre, retirer du feu
Ajouter la farine et bien mélanger
Ajouter le lait et remettre sur le feu,
touiller au fouet sans arrêt jusqu’à épaississement et pour eviter les grumeaux qui sont pas agreables !!!
Poivrer


Ajouter vos tranches de jambon , pour moi elles etaient 6  et hachez les finement
1 échalote  hachée finement
3 cuillères de persil haché
2 tranches de pain  passées au robot
Bien mélanger et réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit froid.

une fois toutes cs etapes terminées et respectées , vous sortez votre preparation et formez vos boulettes  !!

preparez une assiette de chapelure

un bol avec 2 oeufs battus en omelette

et une poele avec de l'huile de friture 


une fois vos boulettes terminées , vous en prennez une et la passez dans la chapelure




roulez la jusqu'a ce qu'elle soit bien enrobée !!!



ensuite vous la plongez dans l'oeuf



derniere etape , vous la roulez  de nouveau dans la chapelure




 vous faites cela jusqu'a epuisement de la preparation !!




et la vous les plongez dans un bain d'huile tres chaude



une fois bien dorée e chaque coté , vous les sortez et les disposez sur du papier absorbant  !!!

et voilà vous avez terminé et vous pouvez les deguster tiedes !!

je vous montre l'interieur !!

  croquantes à l'exterieur et fondantes à l'interieur

bon appetit et bonne journée !!!