filet mignon sauce moutarde et creme fraiche
voilà mon repas pour ce soir , j'espere que celà va leur plaire à tous mes petits difficiles!!!
et à vous aussi !!!
j'avoue que mes presentations sont un peu rustiques!!
mais bon je me regale quand meme à cuisiner
Ingrédients :
filet mignon:2 beaux
vin blanc: 20cl
moutarde: 3 cuil. à s .
creme fraiche liquide: 50 cl
beurre: 25g
6 gousses d'ail
1 boite de champignons de paris
Recette :
1-Mettre dans une sauteuse le beurre, le laisser roussir.
2- Faire rotir le filet mignon sur toutes les faces.
3- Une fois le filet mignon bien dore. Mettre de l'eau (environ un verre a sirop voir plus) laisser mijoter a couvert 30 minutes a feu doux en rajoutant de l'eau si besoin.
4- Dans un grand bol, melanger la moutarde avec le vin blanc. Il faut que le melange soit lisse. Ensuite rajouter la creme fraiche liquide.
5- au bout des 30 minutes versez ce melange dans la casserole avec le jus de cuisson et rajoutez les champignons. Melanger bien.
6- Laisser de nouveau mijoter à feu doux le tout pendant 15 minutes.
en accompagnement servez avec des pates ou des legumes , ou du riz
pas compliqué et pas trop long !!!!
et à vous aussi !!!
j'avoue que mes presentations sont un peu rustiques!!
mais bon je me regale quand meme à cuisiner
Ingrédients :
filet mignon:2 beaux
vin blanc: 20cl
moutarde: 3 cuil. à s .
creme fraiche liquide: 50 cl
beurre: 25g
6 gousses d'ail
1 boite de champignons de paris
1-Mettre dans une sauteuse le beurre, le laisser roussir.
2- Faire rotir le filet mignon sur toutes les faces.
3- Une fois le filet mignon bien dore. Mettre de l'eau (environ un verre a sirop voir plus) laisser mijoter a couvert 30 minutes a feu doux en rajoutant de l'eau si besoin.
4- Dans un grand bol, melanger la moutarde avec le vin blanc. Il faut que le melange soit lisse. Ensuite rajouter la creme fraiche liquide.
5- au bout des 30 minutes versez ce melange dans la casserole avec le jus de cuisson et rajoutez les champignons. Melanger bien.
6- Laisser de nouveau mijoter à feu doux le tout pendant 15 minutes.
en accompagnement servez avec des pates ou des legumes , ou du riz
pas compliqué et pas trop long !!!!
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