flan vanille caramel
je voulais faire des flamby mais j'avais pas les moules adequats donc j'ai decidé de faire des flans en melangeant du caramel liquide fait maison , de la vanille en poudre !!!
j'ai pas encore goûté , ils reposent dans le frigo , et le verdict sera ce soir au repas , aie aie aie !!!
et puis si c'est un échec et bein c'est pas grave , je recommencerai en améliorant la recette !!!
en attendant je croise les doigts et tous le reste MDRMDRMDRMDR !!!!
ingrédients
1/2 l de lait
2 bonne pincée de vanille en poudre
le caramel liquide fait maison
3 c à soupe de sucre
1 sachet de gélatine
pour le caramel liquide
100 g de sucre
100 ml d'eau
30ml d'eau froide
Tout d'abord on va commencer par le caramel liquide :
on prend un casserole , on met l'eau et le sucre à feu vif jusqu'à ce que le caramel commence à colorer .
une fois qu'il a bruni rajouter doucement les 30 ml d'eau froide
ATTENTION AUX ECLABOUSSURES C'EST TRES CHAUD !!!
et voilà votre caramel est fini et il est liquide !! hihihi
ensuite vous prenez une autre casserole et vous mettez le lait , la vanille , le caramel et la gélatine à chauffer quelque minutes!!
faites pas comme moi et n'oubliez pas votre lait sinon çà bouille et il y en a partout !!!
beurkk !!!!
ensuite vous prenez vos ramequins et vous mettez au frais pour que la préparation prenne et la vous priez pour que ça prenne !!!
je vous mets une photo , au premier regard c'est joli !!!
j'ai pas encore goûté , ils reposent dans le frigo , et le verdict sera ce soir au repas , aie aie aie !!!
et puis si c'est un échec et bein c'est pas grave , je recommencerai en améliorant la recette !!!
en attendant je croise les doigts et tous le reste MDRMDRMDRMDR !!!!
ingrédients
1/2 l de lait
2 bonne pincée de vanille en poudre
le caramel liquide fait maison
3 c à soupe de sucre
1 sachet de gélatine
pour le caramel liquide
100 g de sucre
100 ml d'eau
30ml d'eau froide
Tout d'abord on va commencer par le caramel liquide :
on prend un casserole , on met l'eau et le sucre à feu vif jusqu'à ce que le caramel commence à colorer .
une fois qu'il a bruni rajouter doucement les 30 ml d'eau froide
ATTENTION AUX ECLABOUSSURES C'EST TRES CHAUD !!!
et voilà votre caramel est fini et il est liquide !! hihihi
ensuite vous prenez une autre casserole et vous mettez le lait , la vanille , le caramel et la gélatine à chauffer quelque minutes!!
faites pas comme moi et n'oubliez pas votre lait sinon çà bouille et il y en a partout !!!
beurkk !!!!
ensuite vous prenez vos ramequins et vous mettez au frais pour que la préparation prenne et la vous priez pour que ça prenne !!!
je vous mets une photo , au premier regard c'est joli !!!
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