un gateau qui en dit long , un souvenir d'enfance qui reveille mes papilles et me laisse rever quand j'etais petite fille ou la vie n'etait qu'un jeu et tout etait facile

un gateau pour les enfants avec du pain perdu !!

un gateau qui nous emmene aux pays imaginaire avec peter pan la fee clochette et capitaine crochet !!

un gateau qui vous transporte la ou vous le desirez !!!

mais non je ne divague pas , non je suis pas tombee sur la tete lol 

un gateau avec lequel on ne gaspille rien !!!

et oui petits et grands allaient aimer alors laisser vous tenter par cette experience unique

il vous faudra 

1 baguette de pain rassis 

1 litre de lait

2càs de rhum (facultatif )

1càs de vanille en poudre

150g de sucre

4 oeufs

50 ml de creme liquide

raisins secs 

chocolat concassé

passons à la preparation 

prechauffez votre four à 185°

mettre dans un saladier le pain en petit morceau rajoutez y le lait et le rhum et laisser le tout s'imbiber pendant une bonne heure

ensuite rajoutez vos oeufs , et melangez bien , versez y le sucre et la creme et touillez encore , la vanille ,  le chocolat concassé et les raisins secs et melangez bien

mettez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 30 à 35 mn environ le gateau est cuit quand la lame d'un couteau ressort seche 

Démoulez et laissez refroidir !!

un gateau simple rapide et hummmmmmmm vraiment bon 

verdict des petits 

avec du nutella par dessus c'est trop bon meme nature il est trop trop bon 

tu peux en refaire maman 

salut salut

je ne viens pas souvent , je n'arrive pas  trouver du temps pour m'y plonger dedans , , je n'arrive pas à honorer mes promesses !! honte à moi je sais !!

j'ai depuis quelqus temps un grand vide que je n'arrive pas à expliquer donc à combler et je chercher , je cherche mais je ne trouve pas ce qui me fait tant defaut ......!!!

alors si jamais vous trouvez avant moi faites moi signe car je suis perdue vraiment !!

je devais publie une recette pour culino avant le 30 au soir minuit mais pfffffff je n'ai pas pu donc je publie maintenant meme si je sais qu'elle ne sera pas validée mais tant pis , je le fais quand meme lol 

mieux vaut tard que jamais dis un vieux proverbe!!!

j'ai cherche pendant un moment ce que jepouvais faire sur ce theme de lete des fruits et des pates maison !!

j'ai regarde ce que j'avais à la maison , dans mes placards , dans mon jardin mes panieres de fruit et la une petite lumiere au dessus de ma tete , oui elle s'eclaire pas souvent mais quand elle le fait , elle me regale !!!

une tatin d'abricot à la lavande et au miel pas mal comme idée!!!

ingredients

10 abricots 

1 verre de miel

des fleurs de lavande pas les graines 

190 g de farin

130g de beurre

20 g de sucre

60 g d'eau 

generalement on a tout cela dans la cuisine !!!

preparation

pour la pate à tatin

 prenez un saladier , mettez la farine , creusez un puit et mettez y le beurre , le sucre , l'eau et petrissez bien avec vos deux mains 

une fois que vous avez formé une boule bien amalgamée et bien laissez la reposez 1/2 heure

pour les abricots pochés

coupez vos abricots en deux et denoyauter les

mettez les dans une poele avec une noisette de beurre et votre miel , laissez les bien s'imbiber 

quand ils commencent à devenir tendre , ajouter votre lavande et laissez la infuser avec pendant 5 mn

retirer vos abricots et laisser reduire le jus obtenu

moi perso j'ai rajoute 2càs e rhum et j'ailaisse bien reduire

prenez une moule à manque et mettez y vos abricots àl'envers le cote bombe vers le fond

versez votre jus reduit dessus vos abricots et recouvrez avec votre pate que vous aures prealablement etalée en rond !!

enfournez dans un four à 180° pendant environ 30 mn 

c'est cuit quand votre pte est dore et qu'une odeur exquise s'echappe du four

et voila c'est fini 

  merci à tous et je publie pour culino 

allez encore une pour le plaisir

a bientot bisous bisous

salut 

il pleut il pleut bergeeere ...........je continue ou pas naaaaaaaan je vais arreter il pleut assez comme cela sans que en plus je vienne pousser la chansonnette et qu'ensuite il y ait une tempete 

ete ete ou es tu ??? on se le demande pffffffffff enfin bef on l'attend il y a plus que cela à faire mdrrr 

comme on dit l'espoir fait vivre alors revons revons aux beaux jours !!!

depuis peu je reviens doucement sur mon blog et cela ne me deplait ce rythme de croisiere !! 

pourquoi se prendre la tete avec hein ??

 cela doit rester un plaisir , une detente , un moment de partage convivial !!

mon blog rang est nul et alors je vais pas m'arreter de vivre pour autant ... , mes visiteurs se font rares car de commentaires je ne laisse  et bein tant pis vogue la galere !!!

je ne cours pas à la gloire je ne veux pas etre la meilleure et je n'en vis pas donc...........

je suis ce que je suis j'aime ce que je fais , je suis simple, vrai et sincere 

allez aujourd'hui une petite tarte automnale bein oui le temps s'y prete bien lol on n'aura pas peur d'allumer le four et on n'aura pas chaud ...

ingredients

6 belles pommes

1 pate sablée :

250g de farine

1 oeuf

de la vanille en poudre (ou tout autre arome)

125 g de beurre a temperature ambiante

50 g de sucre

appareil à tarte 

 2càs de rhum

90 g de sucre

4 oeufs

1 bouteille de creme liquide fleurette (25cl)

unstensiles

1 moule à tarte ou un cercle patissier

papier sulfurise

1 econome

1 cul de poule 

1 saladier

1 batteur electrique

1 rouleau a patisserie

bon vous etes prets à vous lancer hein

alors c'est parti 

pour la pate sablée

prenez votre saladier et mettez y la farine , faites un puit au centre et cassez y l'oeuf , mettez le sucre la vanille et commencez à touillez , ensuite ajoutez votre beurre temperé et malxez jusqu"'a l'obtention d'une pate homogene 

formez une boule , mettez la dans du film lastique et hop au frais une bonne heure

la creme 

prenez votre cul de poule , cassez y les oeufs , mettez votre sucre et comencez à battre avec votre batteur ou votre fouet à main 

une fois que le melange commence à blanchir , ajouter votre rhum , et votre creme et remuez bien et hop reservez au frais

pelez vos pommes et les coupez en fines lamelles 

sortez votre pate du frais et etalez la sur une feuille de papier sulfurise avec votre rouleau à patisserie legerement fariné

mettez la dans votre moule ou votre cercle et enlevez les surplus de pate sur les rebords

piquez le fond de votre tarte et badigeonnez la de blanc d'oeufs afin que la creme n'impregne la pate 

precuisez votre pate 10 mn a blanc dans un four à 180°

sortez la une fois le temps passez , et disposez vos pommes dessus 

ensuite versez votre creme par dessus en enfournez pour 25 mn environ 

avant la fin de la cuisson , mettez du sure roux par dessus et passez la au grill 5 mn !!!

et voila c'est fini !!! bon appetit les amis 

ah oui avec les restes de pate j'ai fait des petits sablés un vrai delice tout s'utilise rien ne se perd !!