baguettes viennoises
salut !!!
ca y est le long wk de paques est fini et certains d'entre vous ont repris le chemin du boulot ou bien sont en vacances!!!
moi je suis dans les deux !!bein oui les petits attaquent leur deuxieme semaine de vacances et moi et bien je fais le nettoyage de printemps !!
et oui et oulaaaaaaaaaaaala il y a du boulot !!! et jeudi on recommence à boulotter dur dur !!!
hier ce fut une journée riche en rebondissement !!
sisi , je me suis dispute comme une charretiere avec un de mes voisins qui me cassent les coui.... et me pourrit la vie parceque mes enfants faisaient du velo dans le lotissement et que monsieur ne voulait pas que son mur soit pourri !!
que je vous explique mon fils le tout petit faisait du velo est boum il tombe sur le trottoir la femme de ce mec est arrive et lui a dit de se taire et que sil il lui salissait le mur ils m'enverraient la facture !!!
rhoooooooo , j'ai le sang qui a fait qu'un tour dans mon corps et comme une fuerie je suis allée m'ecpliquer non gueulait comme une vraie marseillaise dans toute sa splendeur et je peux vous dire que tous les voisins ont ete ameutté tellement cela criaient haut et fort enfin surtout moi PTDR !!!
et puis une voisine est venue ma soutenir !!
je vous jure ce mec une vraie ordure grrrrrrrrrr rien que d'en reparler j'en ai les poils qui se herissent !!
hummmmmmmmmmm zeeeeeeennnnnnnn plenitude zenitude !!! MDR
enfin voila ma petite histoire du jour !!
aujourd'hui , je vous propose , de delicieuses baguettes viennoises que j'ai relaises avec les moules à baguettes que j'ai achetes chez pains et gourmandises un site tout nouveau qui est pas mal pour les fanas de boulange comme moi hihihi
je peux vous dire que je suis hyper contente de mon achat bein oui car elles ont une super forme , ont bien cuit partout uniformement le top quoi !!
je vous donne la recette issu du livre l'atelier pain
30cl de lait
1cc de sel
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
45 g de sucre
60g de beurre
2cs de lait pour le doré du pain
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué c'est à dire d'abord les liquides et apres le solide et lancez le programme pâte. Une fois temriné environ 1h30 , sortez la pâte sur un plan de travail fariné, la dégazer et formez 3 pâtons du même poids.
Les rouler et essayer de former des baguettes et les laisser reposer 30 mn à temperature ambiante, recouvert d'un linge .
Une fois les baguettes gonflées formez des grignes avec un couteau et badigeonnez les avec les 2cs de lait. Enfournez à four chaud à 200ºC pendant 15mn.
et voili voilou c'est terminée!!
sentez moi la bonne odeur qui se degage du four et qui vient vous chatouillez les narines!!
hummmmm un vrai regal!!
attendez qu'elle refroidisseent pour les deguster !!
mon fils a profite que j'avais le dos tourné pour en manger la moitie d'une le coquin !!
trop gourmand celui la !!! mdr
allez je vous en mets une autre pour vous faire bien saliver!!!
et voila je vous raconte pas au ptit dej ce matin un vrai plaisir pour mes papilles !!
je vous souhaite une excellente journée et vous dis à bientot pour de nouvelles aventures!!!
et n'oubliez pas de venir participez au jeu de Lamu sur son blog il y a un trés joli colis gourmand à gagner !!
alors venez nombreux participer !!!
BISOUS BISOUS BISOUS
ca y est le long wk de paques est fini et certains d'entre vous ont repris le chemin du boulot ou bien sont en vacances!!!
moi je suis dans les deux !!bein oui les petits attaquent leur deuxieme semaine de vacances et moi et bien je fais le nettoyage de printemps !!
et oui et oulaaaaaaaaaaaala il y a du boulot !!! et jeudi on recommence à boulotter dur dur !!!
hier ce fut une journée riche en rebondissement !!
sisi , je me suis dispute comme une charretiere avec un de mes voisins qui me cassent les coui.... et me pourrit la vie parceque mes enfants faisaient du velo dans le lotissement et que monsieur ne voulait pas que son mur soit pourri !!
que je vous explique mon fils le tout petit faisait du velo est boum il tombe sur le trottoir la femme de ce mec est arrive et lui a dit de se taire et que sil il lui salissait le mur ils m'enverraient la facture !!!
rhoooooooo , j'ai le sang qui a fait qu'un tour dans mon corps et comme une fuerie je suis allée m'ecpliquer non gueulait comme une vraie marseillaise dans toute sa splendeur et je peux vous dire que tous les voisins ont ete ameutté tellement cela criaient haut et fort enfin surtout moi PTDR !!!
et puis une voisine est venue ma soutenir !!
je vous jure ce mec une vraie ordure grrrrrrrrrr rien que d'en reparler j'en ai les poils qui se herissent !!
hummmmmmmmmmm zeeeeeeennnnnnnn plenitude zenitude !!! MDR
enfin voila ma petite histoire du jour !!
aujourd'hui , je vous propose , de delicieuses baguettes viennoises que j'ai relaises avec les moules à baguettes que j'ai achetes chez pains et gourmandises un site tout nouveau qui est pas mal pour les fanas de boulange comme moi hihihi
je peux vous dire que je suis hyper contente de mon achat bein oui car elles ont une super forme , ont bien cuit partout uniformement le top quoi !!
je vous donne la recette issu du livre l'atelier pain
30cl de lait
1cc de sel
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
45 g de sucre
60g de beurre
2cs de lait pour le doré du pain
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué c'est à dire d'abord les liquides et apres le solide et lancez le programme pâte. Une fois temriné environ 1h30 , sortez la pâte sur un plan de travail fariné, la dégazer et formez 3 pâtons du même poids.
Les rouler et essayer de former des baguettes et les laisser reposer 30 mn à temperature ambiante, recouvert d'un linge .
Une fois les baguettes gonflées formez des grignes avec un couteau et badigeonnez les avec les 2cs de lait. Enfournez à four chaud à 200ºC pendant 15mn.
et voili voilou c'est terminée!!
sentez moi la bonne odeur qui se degage du four et qui vient vous chatouillez les narines!!
hummmmm un vrai regal!!
attendez qu'elle refroidisseent pour les deguster !!
mon fils a profite que j'avais le dos tourné pour en manger la moitie d'une le coquin !!
trop gourmand celui la !!! mdr
allez je vous en mets une autre pour vous faire bien saliver!!!
et voila je vous raconte pas au ptit dej ce matin un vrai plaisir pour mes papilles !!
je vous souhaite une excellente journée et vous dis à bientot pour de nouvelles aventures!!!
et n'oubliez pas de venir participez au jeu de Lamu sur son blog il y a un trés joli colis gourmand à gagner !!
alors venez nombreux participer !!!
BISOUS BISOUS BISOUS